Организация питания военнослужащих по призыву — одна из важнейших задач тыла любой воинской части, включая в/ч 95501. От качества и регулярности питания напрямую зависят здоровье, боеготовность и моральное состояние личного состава. В данной статье рассмотрим, как организовано продовольственное обеспечение призывников, какие нормы действуют и что входит в суточный рацион.

Нормативная база

Питание солдат российской армии регулируется Постановлением Правительства РФ № 946 от 29 декабря 2007 года (с последующими изменениями), а также Приказом Министра обороны РФ, утвердившим «Руководство по продовольственному обеспечению военнослужащих Вооруженных Сил Российской Федерации». Эти документы строго регламентируют минимальный набор продуктов, положенный военнослужащему по призыву.

Основные принципы организации питания в части

• Трёхразовое горячее питание — завтрак, обед и ужин в столовой воинской части;
• меню разрабатывается с учётом норм питания и включает блюда, богатые белками, углеводами, жирами, витаминами и минералами;
• калорийность суточного рациона для призывников составляет, как правило, от 2600 до 4000 ккал в зависимости от условий службы и физических нагрузок;
• приготовлением пищи занимаются штатные повара, а также привлекаются военнослужащие по призыву — предпочтение отдаётся выпускникам кулинарных учебных заведений;
• контроль качества блюд осуществляется ежедневно: проводится снятие проб, проверка закладки продуктов.

Примерный суточный рацион призывника

Общевойсковая норма продовольственного довольствия включает:

• хлеб (пшеничный и ржаной), до 650–750 г;
• крупы и макаронные изделия — около 120 г;
• мясо, 150–250 г;
• рыба — 100 г (несколько раз в неделю);
• картофель и овощи — до 600 г;
• молоко, масло, сыр, яйца;
• сахар, чай, соль, специи;
• соки, фрукты или витаминные препараты.

Примерное меню на день

Завтрак: каша (гречневая, рисовая, пшённая) с мясной подливой или тушёнкой, яйцо, хлеб с маслом, чай или кофейный напиток.
Обед: салат из свежих овощей, суп (борщ, щи, рассольник), второе блюдо — гуляш, плов, рагу или котлета с гарниром, компот или сок.
Ужин: рыбное или мясное блюдо с гарниром, хлеб, чай, кисломолочный продукт.

Питание в полевых условиях

При выходе на полевые учения или стрельбища, когда нет возможности организовать стационарную столовую, военнослужащим выдаётся индивидуальный рацион питания (ИРП) — сухой паёк на сутки или на один приём пищи. В него входят:

• консервы мясные и мясорастительные;
• галеты или хлебцы;
• концентраты напитков, чай, сахар;
• паштет, варенье или мёд;
• сухое топливо и средства гигиены.

При наличии полевой кухни бойцам готовят полноценные горячие блюда — гуляши, рагу, пловы, супы.

Дополнительное питание

Отдельным категориям военнослужащих (находящимся на лечении, занятым на работах с повышенными нагрузками, а также призывникам на призывных пунктах и в пути следования) положено дополнительное или усиленное питание: увеличенные порции мяса, молочных продуктов, яиц и соков.

Контроль и обращения

Качество питания в в/ч 95501 контролируется командованием части и службой продовольственного обеспечения. Военнослужащие и их родственники могут направлять обращения по вопросам организации питания:

• адрес части: г. , ул. , д. * (в/ч 95501);
• телефон дежурного по части: +7 () —;
• начальник службы продовольственного обеспечения: * И. О. (фамилия скрыта);
• горячая линия Министерства обороны РФ: 117 (с мобильного), 8-800—**.

Питание военнослужащих по призыву в в/ч 95501 организовано в соответствии с действующими нормами продовольственного довольствия. Солдаты обеспечиваются трёхразовым горячим питанием, сбалансированным по калорийности и составу, а в полевых условиях — индивидуальными рационами. Систематический контроль качества блюд позволяет поддерживать здоровье и работоспособность личного состава на должном уровне.