190-я военная школа поваров (190 ВШП) — одно из ключевых учебных заведений Продовольственной службы Вооруженных Сил Российской Федерации, расположенное в г. Наро-Фоминск Московской области. Школа готовит квалифицированных специалистов — военных поваров и хлебопекарей — для нужд армии. В статье собрана актуальная информация об истории, структуре обучения, материальной базе, условиях службы и контактах учебного центра.

История и статус

• Год основания: 1961 год (создана на базе курсов по подготовке специалистов тыла).
• Подчинение: Продовольственная служба ВС РФ (исторически восходит к учреждению Петром I в 1700 году).
• Статус: Крупнейшая из семи подобных школ в Российской Федерации.
• Достижения: За историю выпущено более 25 000 специалистов, 79 из них занесены в Книгу почета части.

По словам офицеров школы, «полковник продовольственной службы равняется маршалу бронетанковых войск», это говорит о сложности карьерного пути в данном профиле и высокой ответственности за обеспечение войска питанием.

Организация учебного процесса

Сроки и контингент

• Срок обучения: 3 месяца.
• Частота наборов: Два раза в год (по призывам).
• Годовой набор: Около 720 человек (по 360 срочников с каждого призыва).
• Форма обучения: Очная, с живучестью в казарменных условиях.

Основные дисциплины и учебные полигоны

Учебная программа ориентирована на практические навыки развертывания питания в полевых условиях:

1. Хлебопекарное дело (флагманская дисциплина):
   • Работа в полевых палатках-пекарнях (температура внутри 35–40°С).
   • Ручная закладка хлеба, выпечка в ускоренном (4,5 ч) и нормальном (9–12 ч) режимах.
   • Развертывание полевой пекарни (вес до 17 250 кг, производительность 587 кг готовой продукции) за 2 часа.
2. Полевые кухни (КП): Освоение установок на 10, 20, 30, 75 и до 170 человек. Главный навык — работа с форсункой.
3. Батальонный пункт питания (БПП): Развертывание палатки за 20 минут, организация приготовления рациона (борщ, каши) за 2,5 часа.
4. Теория и ТТХ: Изучение тактико-технических характеристик техники, санитарных норм, продуктовой картотеки.
5. Работа с консервами и сухпродуктами: Открытие, подготовка, термическая обработка.

Особенности питания курсантов

• Два варианта меню на выбор (по распоряжению Минобороны).
• Обязательная выпечка ежедневно (пироги с начинкой, булки).
• «Четверг — день домашней еды»: пельмени, колбаса, рулеты — блюда, выходящие за рамки типовой картотеки.
• Контроль качества: инструктор снимает пробу, выставляет оценки, после чего курсанты едят приготовленное сами (щи, каши, хлеб).

Материально-техническая база и инфраструктура

• Учебные корпуса: Классы с муляжами блюд, стендами ТТХ.
• Полевой лагерь/полигон: Зона развертывания палаток-БПП, пекарен, кухонь.
• Казармы: Камерного типа (по отзывам — крупные помещения на 100 человек, кубрики отсутствуют).
• Сангигиена: Наличие чепока на территории, вендинговых автоматов в расположении.
• Водоснабжение: По отзывам разных лет, периодические проблемы с горячей водой (утром/вечером бывает холодная), душные наряды.
• Медицинский пункт: Наличие врача/медика (проверка чистоты котелков, учет заболеваний), но отзывы характеризуют качество медпомощи как «с нюансами».

Условия службы и быт: синтез отзывов срочников (2004–2024 гг.)

Отзывы выпускников и родителей на картах и форумах (Яндекс.Карты, LiveJournal, призывники.инфо) противоречивы, что типично для воинских частей. Ниже, обобщенная картина.

Плюсы (по мнению личного состава)

• Приобретение гражданской профессии повара/хлебопекаря (престижная специальность на «цивиле»).
• Питание оценивается как «хорошее» / «на ресторанном уровне» (в т.ч. бифштексы в столовой по четвергам).
• Отсутствие жесткой дедовщины, уставщина на уровне субординации и вежливости.
• Есть «золотые люди» среди сержанства, прапорщиков и офицеров, готовые помочь срочнику.
• Сон практически всегда есть (с 22:00 до 06:00).
• Нет проблем с получением посылок.
• Рядовой состав Росгвардии (если дислоцирован рядом/вместе) живет в лучших условиях.

Минусы и риски

• Заболеваемость: Частые вспышки ОРВИ, пневмоний, кишечных инфекций («болели всей ротой по кругу», «самый жирный минус, болезни»). Некоторые отмечают хронические последствия для здоровья после службы.
• Полевой рацион на постоянной основе: До полугода едят тушенку с кашей, готовят сами срочники — качество страдает.
• Ограниченная территория: «Как в тюрьме», мало свободы, сложно получить увал или свидание.
• Разбалованность командиров отдельных рот: Упоминаются случаи самовольства, усложнения жизни личного состава (фамилии командиров и сержантов в отзывах: С* С, В А, Ш А, И И, М М, В В* — частично скрыты).
• Слабая боевая и общая военная подготовка: Фокус только на специальности, «все хотели бойцами быть, а не поварами».
• Много «мазаных» (симулянтов), высокий процент небогодных к нагрузкам.

«Если ваш сын попал в ВШП — можете быть спокойны, если в 5 роту — то можете только порадоватся, так как там одни из самых адекватных командиров. В 4 роте тоже хорошо, ст. прапорщик С*, легенда» — отзыв на Яндекс.Картах (2022–2023 гг.).

Командный состав и педагогический коллектив

Руководство школой осуществляет командир. На момент известного пресс-тура (2021 г.) командиром был подполковник Сенатор С* Л. Заместитель командира школы ведет пресс-туры по учебным полигонам.

Среди преподавателей — офицеры-инструкторы с квалификацией «мастер-повар», прапорщики и сержанты-контрактники. В отзывах позитивно отмечаются: ст. прапорщик С (4 рота), сержанты М* (3 рота), В (3 рота). Негативно — командир роты В А*, сержанты И*, Ш* (фамилии частично скрыты в соответствии с политикой конфиденциальности).

Контактная информация и адрес

Внимание: Воинская часть — объект ограниченного доступа. Посещение гражданскими лицами возможно только по официальному приглашению или в дни «Дверей открыты» / призывных мероприятий. Личные данные военнослужащих и контакты подразделений не являются общедоступными.

Интересные факты и детали

• Банковские карты: С 2010-х гг. денежное довольствие (зарплата срочника) зачисляется на карты ВТБ. Активация происходит при первом вводе PIN-кода в банкомате. Родителям не нужно знать 16 цифр карты для перевода, достаточно реквизитов счета или СБП по номеру телефона солдата.
• Подшивка и иголки: Ранее собирали деньги на «подшивку», сейчас выдается бесплатно. Иголки лучше иметь при себе (в «невидимке»), иначе могут конфисковать на приеме.
• Сборы: Легальных сборов на нужды роты быть не должно. Любые требования денег — повод для обращения к старшему по роте / прокурору гарнизона.
• Выпускники: Бывших курсантов можно встретить поварами в ведущих ресторанах Москвы, на речных теплоходах и в системах общественного питания по всей стране.
• Пресс-туры: Школа открыта для взаимодействия с медиа (пресс-клуб МО), регулярно проводятся экскурсии для блогеров и журналистов.

Как добраться (ориентировочно)

1. Электричка с Киевского вокзала (Москва) до ст. «Наро-Фоминск» (ок. 1 ч 20 мин).
2. Автобус/маршрутка до остановки «Военная школа» / «Ул. Шибанкова» / «Казармы» (уточняйте у местных/водителей).
3. На такси от вокзала Наро-Фоминск — 5–10 мин.

Примечание: Въезд на территорию части без пропуска запрещен. Проезд документов для родителей (в дни свиданий/передачи передач) оформляется заранее через командира роты срочника.

190-я ВШП в Наро-Фоминске — это мощная образовательная база, дающая реальную профессию «повар/хлебопекарь» за 3 месяца. Условия службы здесь считаются средними для армии: нет жестокой дедовщины, питание выше среднего (особенно выпечка), есть сон и связь. Главные проблемы — санитарно-эпидемиологическая обстановка (заболеваемость), теснота казарм и человеческий фактор конкретных командиров рот.

Для призывника, настроенного на получение специальности и спокойную службу, — хороший вариант. Для тех, кто ищет боевую подготовку, спорт и «мужскую школу жизни» в полевых условиях — возможно, разочарование (кроме полевых выездов на полигон по специальности). Родителям рекомендуется заранее связаться с родительским комитетом или офицерами по работе с личным составом для получения актуальных контактов конкретной роты, куда зачислит призывника.

Статья составлена на основе открытых источников: Яндекс.Карты, LiveJournal (блог dervishv / military-press), призывники.инфо, справочники организаций (fooby, bebeshka, spravker), отзывы срочников 2004–2024 гг. Персональные данные (фамилии, телефоны, точные номера домов) частично замаскированы (*) в соответствии с требованиями конфиденциальности. Дата актуализации: .